Giovanni Longo è titolare, unitamente al fratello Osvaldo e alla sorella Paola, dell'enoteca Longo di Legnano e della LongoSpeciality, la più importante azienda italiana specializzata in regalistica enoalimentare di qualità, con la missione dichiarata di ricercare le più genuine specialità alimentari, i prodotti più veri, lavorati da qualificati artigiani che ancora tengono vive antiche tradizioni. La guida Fuorcasello nasce nei primi anni del nuovo millennio ed è un’intuizione geniale, pensata per tutti coloro che soprattutto per ragioni di lavoro percorrono migliaia di chilometri sui nastri d’asfalto che collegano da Nord a Sud, da Est a Ovest il nostro Paese.  Oggi  ha raggiunto le 500 mila copie vendute ed è un vero e proprio caso editoriale. Giovanni Longo è stato per due mandati Presidende di Vinarius, l'associazione delle più importanti enoteche italiane.