Non so come la pensiate, ma leggere é sempre un piacere. Alcuni sostengono che internet sarà la tomba del libro o del giornale.... Non sono d'accordo, anzi internet sta creando un'inedita alleanza tra la carta stampata e la parola elettronica e non sono rari i casi di libri che hanno beneficiato di grossi lanci attraverso il web, o di quotidiani che hanno addirittura aumentato le tirature da quando sono il rete.

Questa rubrica desidera segnalare dei libri di enogastronomia, agricoltura o turismo che ci sono piaciuti, possibilmente acquistabili in rete!

Olio & Vino, eccellenze d'italia prima e dopo la crisi

«Il Rinascimento vitivinicolo tra le colline italiche non si è mai interrotto. E non v’è ragione perché si interrompa proprio ora che la brutta stagione, quella causata dalle intemperie finanziarie, volge il passo al tempo dello sviluppo.»
Questo in sintesi il pensiero ottimistico di Nicola Dante Basile, giornalista economico e scrittore che ha raccontato per oltre trent’anni sul «Sole 24 Ore» l’Italia che produce e vende la cucina italiana nel mondo. Nel suo ultimo libro "Olio & Vino, eccellenze d'italia prima e dopo la crisi" ripercorre le strade del vino e dell'olio italico attraverso l'occhio del cronista smaliziato che analizza piuttosto che giudicare. L’autore ha percorso in lungo e in largo l’Italia del vino e dell’olio per scoprire come e in quale misura i consumatori e le imprese hanno reagito alla crisi. Gli uni alla perdita del potere d’acquisto dei propri redditi, le altre al calo delle vendite. Un libro che entra all’interno dei sistemi dell’olio e del vino, carpisce gli umori dei protagonisti e svela l’azione rigeneratrice alla base dei nuovi piani di sfida ai mercati. Il libro è suddiviso in tre parti: la prima è dedicata al vino e presenta delle analisi socio-economche dei momenti chiave che hanno caratterizzato il settore negli ultimi decenni, la seconda rivolge l'atenzione sull'olio extravergine do oliva con tutte le sue incongruenze e potenzialità, mentre la terza presenta delle storie di "aziende che ci hanno creduto".

Nel libro emergono anche delle analisi per nulla scontate: per esempio perchè Lambrusco, Chianti, Montepulciano d’Abruzzo, Barbera, Nero d’Avola sono, nell’ordine, i cinque vini più venduti in Italia? Sono i più venduti perché costano meno? Assolutamente no, visto che i prodotti confezionati in brik e bag-in-box, notoriamente più competitivi sotto il profilo dei prezzi, non crescono più con lo stesso ritmo di fine anni Novanta-inizio Duemila. Più facile che si tratti di vini sui quali i produttori hanno investito maggiormente per ridurre il gap tra la qualità attesa e quella percepita.

"Olio & Vino, eccellenze d'italia prima e dopo la crisi" non è un libro per addetti ai lavori, ma un lucido strumento di riflessione anche per tutti coloro che di vino e di olio di dilettano.