Chissà quante volte ti sarà capitato di essere in viaggio in autostrada da qualche parte d'Italia e di non saper dove sbattere la testa per consumare un pasto piacevole, veloce ed appagante senza cadere nel solito grill. Ma naturalmente, quando si viaggia il tempo è contato, quindi il ristorante dev'essere a pochi chilometri dal casello autostradale, possedere un servizio rapido ed efficiente e, non da ultimo, presentare un buon rapporto qualità-prezzo. La rubrica settimanale "Fuoricasello" nasce dalla collaborazione tra Enotime Magazine e la pubblicazione omonima curata dai fratelli Giovanni, Osvaldo e Paola Longo, titolari della Longo un Mondo di Specialità di San Giorgio su Legnano (MI), una guida recentemente realizzata ma non distribuita in libreria che presenta una selezione ragionata di oltre 300 ristoranti di sicura professionalità e dal conto contenuto, tutti rigorosamente a non più di 5 minuti dai caselli autostradali delle più importanti arterie automobilistiche nazionali. I locali che presenteremo nella rubrica sono scelti da tutte le regioni italiane casualmente all'interno della guida, perchè tutti quelli selezionati sono ottimi locali. Quindi buon appetito e... buon viaggio!