LA VIGNETTA DEL BUONGUSTAIOENOTIME WINE SHOWNATURALITA' & QUALITA'SPECIALE EST EUROPAFUORICASELLOOLEUM - IL MEGLIO DALLE OLIVE ITALIANEWINE OUTSIDEAUTOCTONOBIOQUALIVINOBUONI & CATTIVI - LA SFIDAAL DI LA' DELLA TAVOLASAPORI PERDUTISALE IN ZUCCAALIMENTAZIONE CONSAPEVOLEFATTI & SFATTIDOCPIANETA UOMOIL VIAGGIATOR... GOLOSO
BERE INFORMATI
MANGIARE INFORMATI
Diamo un voto alle guide: i pareri dei produttori
Guide sul vino 2003: diamo un voto a chi da i voti!
I giudizi delle cantine
Cosa pensano delle guide 33 tra le migliori cantine da tutta Italia? (Chi sono le cantine intervistate) Ecco le loro risposte...
Quali di queste guide ha già acquistato almeno una volta?
Una curiosità Non esiste nessuna azienda che non acquisti almeno 3 guide.
Quali tra queste guide secondo Lei è la più autorevole?
Commento finale Non c'è storia, Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food sbaraglia letteralmente la concorrenza e si aggiudica senza tentennamenti la palma della guida più autorevole, quella che influenza di più il mercato, quella dalla quale fa più piacere ricevere i massimi punteggi, quella che può cambiare la storia di un vino o di un'Azienda. Non male, anche se molto staccata, la performance di Duemilavini - AIS Roma/Bibenda, che viene ritenuta autorevole soprattutto perchè la guida finisce in mano ai molti somellier sparsi per i ristoranti ed enoteche della penisola. La guida dell'Espresso invece si conquista una piccola fetta di preferenze di autorevolezza grazie alla serietà riconosciuta del suo responsabile Alessandro Masnaghetti, che però non rcoprirà più quel ruolo dalla prossima edizione. Decisamente clamorora invece la totale mancanza di autorevolezza attribuita alla Guida dei Vini Italiani di Luca Maroni e ai Vini di Veronelli della Veronelli Editore. Nel caso di Maroni molti produttori hanno detto che la sua guida è troppo per iniziati, riferendosi al metodo di valutazione vino-frutto del "guru" romano che risulta comprensibile solamente a pochi. Invece a Veronelli, con la voce velata di malinconica nostalgia, molti produttori riconoscono una primogenitura che non ha saputo mantenersi al passo con i tempi...
Una curiosità A molti produttori abbiamo anche chiesto di dirci qual'era secondo loro la guida i cui giudizi corrispondevano di più al vero: anche in questo caso non ci sono stati dubbi, perchè Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food è stata segnalata come la più realistica, performance possibile grazie al grande numero di degustatori e di degustazioni utilizzate prima di arrivare al giudizio finale.
Il punteggio sulle guide da 1 a 10
Una curiosità Le guide che hanno ricevuto il voto minimo 1 sono state Duemilavini - AIS Roma/Bibenda e Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni, mentre quelle che hanno rivevuto il voto massimo 10 sono state Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food e nuovamente la Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni. Come al solito Luca Maroni non ha mezze misure: o lo si ama o lo si odia!!
E per finire.......
I principali difetti delle guide
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: La grafica è poco chiara. Alcuni degustatori sono piuttosto limitati... I Vini d'Italia - Espresso: L'eccessiva schematicità fa perdere leggibilità. Troppo legata ai gusti del curatore. Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Influenza troppo il mercato. Alcuni giudizi massimi sono "politici". Alcuni vini vanno avanti per inerzia. Alcuni vini sono virtuali, perchè prodotti in quantità troppo esigue. Molti errori e imprecisioni nelle schede aziendali. Utilizza due metri di giudizio per i vini del nord e quelli del sud, avvantaggiando questi ultimi. Scarsa attenzione alla tipicità a favore solo della grande struttura. Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: E' scritta in modo incomprensibile. Le sue degustazioni sono autocelebrazioni e masturbazioni intelletuali. Il vino-frutto portato all'estremo è la negazione di tutti quei grandi vini rossi da lungo invecchiamento che hanno fatto la storia dell'enologia del nostro Paese. I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: Due degustatori, più Gino Veronelli fuori campo, sono troppo pochi per avere una guida attendibile.
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: La grafica è poco chiara. Alcuni degustatori sono piuttosto limitati...
I Vini d'Italia - Espresso: L'eccessiva schematicità fa perdere leggibilità. Troppo legata ai gusti del curatore.
Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Influenza troppo il mercato. Alcuni giudizi massimi sono "politici". Alcuni vini vanno avanti per inerzia. Alcuni vini sono virtuali, perchè prodotti in quantità troppo esigue. Molti errori e imprecisioni nelle schede aziendali. Utilizza due metri di giudizio per i vini del nord e quelli del sud, avvantaggiando questi ultimi. Scarsa attenzione alla tipicità a favore solo della grande struttura.
Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: E' scritta in modo incomprensibile. Le sue degustazioni sono autocelebrazioni e masturbazioni intelletuali. Il vino-frutto portato all'estremo è la negazione di tutti quei grandi vini rossi da lungo invecchiamento che hanno fatto la storia dell'enologia del nostro Paese.
I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: Due degustatori, più Gino Veronelli fuori campo, sono troppo pochi per avere una guida attendibile.
I principali pregi delle guide
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: Buona chiarezza. Buona attendibilità e obiettività. I Vini d'Italia - Espresso: Da spazio non solo alla qualità dei vini ma anche alla qualità dell'Azienda. Maneggevole. Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Segue e amplifica l'evoluzione qualitativa delle aziende. Dispone di uno staff vasto e ben distribuito sul territorio. Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: Buona ricchezza di informazioni. Ha creato un nuovo metodo di valutazione del vino rendendo più dinamico il settore. I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: I commenti di Veronelli danno umanità al mondo del vino.
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: Buona chiarezza. Buona attendibilità e obiettività.
I Vini d'Italia - Espresso: Da spazio non solo alla qualità dei vini ma anche alla qualità dell'Azienda. Maneggevole.
Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Segue e amplifica l'evoluzione qualitativa delle aziende. Dispone di uno staff vasto e ben distribuito sul territorio.
Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: Buona ricchezza di informazioni. Ha creato un nuovo metodo di valutazione del vino rendendo più dinamico il settore.
I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: I commenti di Veronelli danno umanità al mondo del vino.
Un consiglio alla mia guida preferita...
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: Creare una sezione per quei vini prodotti solo in piccoli quantitativi. I Vini d'Italia - Espresso: Allargare il panel dei degustatori. Andare di più nelle aziende. Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Premiare di più gli staff aziendali che non i singoli vini. Imparare che certi "intoccabili" ogni tanto vanno ridimensionati. Non approfittare spudoratamente, e a volte maldestramente, della posizione di forza acquisita. Descrivere meglio i vini migliori. Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: Inserire anche la discriminante della quantità di bottiglie prodotte. Allargare il panel dei degustatori. Visitare di più le aziende. I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: Creare uno staff di degustatori più ampio e credibile.
Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: Creare una sezione per quei vini prodotti solo in piccoli quantitativi.
I Vini d'Italia - Espresso: Allargare il panel dei degustatori. Andare di più nelle aziende.
Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: Premiare di più gli staff aziendali che non i singoli vini. Imparare che certi "intoccabili" ogni tanto vanno ridimensionati. Non approfittare spudoratamente, e a volte maldestramente, della posizione di forza acquisita. Descrivere meglio i vini migliori.
Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: Inserire anche la discriminante della quantità di bottiglie prodotte. Allargare il panel dei degustatori. Visitare di più le aziende.
I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: Creare uno staff di degustatori più ampio e credibile.
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