LA VIGNETTA DEL BUONGUSTAIO
ENOTIME WINE SHOW
NATURALITA' & QUALITA'
SPECIALE EST EUROPA
FUORICASELLO
OLEUM - IL MEGLIO DALLE OLIVE ITALIANE
WINE OUTSIDE
AUTOCTONO
BIOQUALIVINO
BUONI & CATTIVI - LA SFIDA
AL DI LA' DELLA TAVOLA
SAPORI PERDUTI
SALE IN ZUCCA
ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
FATTI & SFATTI
DOC
PIANETA UOMO
IL VIAGGIATOR... GOLOSO

BERE INFORMATI

Perchè bere informati
Il vino nella filosofia della Grecia Antica
Perché il vino fa bene
Tutte le cifre del vino italiano
Vino & salute
Corso di degustazione vino
Quale tappo per il vino

MANGIARE INFORMATI

Presentato il rapporto sugli italiani e l'alimentazione
Perché mangiare informati
Carni italiane pregiate
Olio extravergine di oliva DOP e IGP
Il pesce di mare e i suoi segreti
Formaggi italiani
Ortaggi, frutta e cereali
Mangiare biologico
I prodotti protetti
Formaggi spagnoli
Cibo e salute

BERE INFORMATI / INCHIESTA: GUIDE SUL VINO 2003

Diamo un voto alle guide: i pareri dei consumatori

 


 

Guide sul vino 2003: diamo un voto a chi da i voti!

I giudizi degli appassionati

Cosa pensano delle guide oltre 1000 consumatori appassionati?
(Chi sono gli appassionati intervistati)
Ecco le loro risposte...

Di quale di queste Guide hai già sentito parlare?
(potevano essere date più risposte)

Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: 23,78%
 

I Vini d'Italia - Espresso: 48,44%
 

Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: 52,44%
 

Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: 24,89%
 

I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: 54,67%
 

Non ho sentito parlare di nessuna guida 23,71%
 

Non risponde: 13,87%
 

Commento finale
Questa domanda voleva misurare la "penetrazione del marchio" delle singole Guide.
La Guida di Veronelli, grazie al carisma del suo fondatore, gode di grande riconoscibilità e batte la concorrenza, mentre la Guida Gambero Rosso/Slow Food si conferma come un prodotto editoriale molto conosciuto ed apprezzato. Ma la vera sorpresa è la recentissima guida dell'Espresso, che solo dopo un'edizione, e sicuramente grazie alla potenza mediatica del gruppo editoriale che ha alle spalle, è riuscita ad entrare nelle memorie di molti consumatori. Per AIS/Bibenda e per Luca Maroni le performances relative alla penetrazione del marchio sono quasi equivalenti.
Una curiosità
Luca Maroni ha nella città di Udine una vera roccaforte di estimatori, pari al 47% degli intervistati, mentre nella "sua" Roma la percentuale scende al 16%

Quali di queste guide hai già acquistato almeno una volta?

Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: 13,75%
 

I Vini d'Italia - Espresso: 18,00%
 

Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: 35,25%
 

Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: 13,50%
 

I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: 16,50%
 

Non mai acquistato nessuna guida 37,61%
 

Non risponde: 16,17%
 

Commento finale
Ed eccoci alla "prova dell'edicola": vince chi non ha mai acquistato nenche una guida!!
Scherzi a parte, la Guida di Veronelli mostra un notevole scostamento tra chi la conosce e chi la acquista, mente Gambero Rosso/Slow Food la fa da mattatore e si conferma leader di mercato a molte lunghezze dai concorrenti. Sia AIS/Bibenda che Luca Maroni, che sono sugli stessi livelli di vendita tra gli appassionati, dimostrano di avere un pubblico più fedele rispetto alle altre guide, infatti molti di quelli che le conoscono poi le acquistano anche. Nel rapporto tra notorietà e percentuale di acquisto crolla invece la guida dell'Espresso, che non è ancora riuscita ad imporsi come prodotto ad elevato valore aggiunto
Una curiosità
La Guida
AIS/Bibenda dichiara 50.000 copie vendute, e non abbiamo nessun motivo per dubitarne. La curiosità si registra confrontandola con Luca Maroni, che pur stampando 8000 copie risulta avere una percentuale di acquisto tra gli appassionati intervistati simile a quella della guida concorrente. L'apparente "stranezza" deriva unicamente dal fatto che la guida dell'AIS/Bibenda viene diffusa non solamente in libreria e nelle edicole come le altre, bensì viene veicolata a tutti i soci dell'Associazione Italiana Sommelier. Se avessimo fatto un sondaggio in un loro corso e non presso appassasionati eterogenei avremmo registrato un plebiscito per AIS/Bibenda.

Il punteggio sulle guide da 1 a 10

Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: voto 7,82
 

I Vini d'Italia - Espresso: voto 6,80
 

Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: voto 7,46
 

Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: voto 7,41
 

I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: voto 7,27
 


Commento finale
Tutti promossi, complimenti!
Tutto sommato ai consumatori le guide piacciono, anche se l'affermazione è decisamente scontata visto che ha risposto a questa domanda solamente chi conosceva almeno una guida e quindi l'aveva acquistata o maneggiata con attenzione.
Una curiosità
Ancora una volta Luca Maroni si dimostra "estremista": molti lo amano e odiano contemporaneamente, infatti proprio per la sua guida si sono registrati sia i voti più alti che quelli più bassi, che poi con la media sono stati ricollocati nella normalità.
Per contro, la guida
che ha ricevuto minori "scossoni" nei giudizi è stata quella di Veronelli.


E per finire.......

I principali pregi della mia guida preferita

Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: La chiarezza e il fatto che non segnala solo vini super e introvabili

I Vini d'Italia - Espresso: La schematicità, non fa perdere tempo. Inoltre contiene molte informazioni aggiuntive.

Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: L'affidabilità legata alla grande esperienza dello staff e la continua ricerca di cantine emergenti.

Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: Il metodo innovativo e la grande ricchezza di informazioni sulle aziende selezionate.

I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: I commenti sono molto ben fatti, e le cantine selezionate non tradiscono quasi mai

 

I principali difetti della mia guida preferita

Duemilavini - AIS Roma/Bibenda: Mancano voti qualità/prezzo, inoltre ci vorrebbero delle indicazioni sugl abbinamenti consigliati

I Vini d'Italia - Espresso: Troppo "fredda", adatta più ad un tecnico che ad un consumatore.

Vini d'Italia - Gambero Rosso/Slow Food: La ricerca continua dello scoop porta ad attribuire i tre bicchieri a vini che non li meritano. Troppi "equilibrismi politici".

Guida dei Vini Italiani - Luca Maroni: E' comprensibile solamente per i "maroniani", in grado di decifrare il linguaggio criptico dell'autore

I Vini di Veronelli - Veronelli Editore: I prezzi indicati non corrispondono sempre a quelli reali, inoltre è un po' statica. Troppi "intrattenimenti poetici" di Veronelli.

 

ARCHIVIO ARTICOLI SEZIONE: BERE INFORMATI
VINO E SALUTE
  Il paradosso emiliano
Perché il vino fa bene
Vino & salute
Anche il bianco protegge il cuore
Il vino protegge dal cancro
Alcol e diabete
Vino anticolesterolo
Vino rosso contro il cancro
Vino e AIDS
Vini bianchi alla riscossa
Resveratrolo toccasana
VINO E GIOVANI
  Intervista Daniele Rossi
Intervista Andrea Pezzi
Intervista Egeria Di Nallo
VINO & FILOSOFIA
  Il vino nella filosofia della Grecia Antica
VINO & ARCHITETTURA
  Architettura creativa per il vino di qualità
VINI ITALIANI
  Vini italiani DOCG - DOC - IGT
SUGHERO O PLASTICA?
  Quale tappo per il vino
Tappo di sughero
Tappo di plastica
Pareri dei consumatori
INCHIESTA: GUIDE SUL VINO 2003
  Diamo un voto alle guide: i pareri dei produttori
Considerazioni utili
Inchiesta: Guide sul vino 2003
Diamo un voto alle guide: i pareri dei consumatori
Anteprima nuova Guida Vini buoni d'Italia
Il profilo: I vini di Veronelli 2003 Guida Oro
Il profilo: Guida dei Vini Italiani 2003 - Luca Maroni
Il profilo: Vini d'Italia 2003 - Gambero Rosso / Slow Food
Il profilo: Duemilavini 2003 - AIS Roma & Bibenda
Il profilo: Vini d'Italia 2003 L'Espresso
Diamo un voto alle guide: i pareri dei ristoratori
Diamo un voto alle guide: i pareri delle enoteche
IL VINO ITALIANO IN CIFRE
  Tutte le cifre del vino italiano
DEGUSTAZIONE
  Corso di degustazione vino
L'occhio vuole la sua parte
Olfatto e retrolfatto
I profumi del vino
I sapori e la lingua
Il vino in bocca
Una scienza inesatta
Il potere della critica
ACCESSO ALLA SEZIONE
  Perchè bere informati
LA VIGNETTA DEL BUONGUSTAIO | ENOTIME WINE SHOW | NATURALITA' & QUALITA' | SPECIALE EST EUROPA | FUORICASELLO | OLEUM - IL MEGLIO DALLE OLIVE ITALIANE | WINE OUTSIDE | AUTOCTONO | BIOQUALIVINO | BUONI & CATTIVI - LA SFIDA | AL DI LA' DELLA TAVOLA | SAPORI PERDUTI | SALE IN ZUCCA | ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE | FATTI & SFATTI | DOC | PIANETA UOMO | IL VIAGGIATOR... GOLOSO | BERE INFORMATI | MANGIARE INFORMATI

Se desideri ricevere in anteprima informazioni sui corsi che si svolgeranno nella Tua città compila l'apposito Modulo di Richiesta.

I PROSSIMI CORSI | ZOOM | FORUM | LA NOTIZIA DEL GIORNO | LA RICETTA DEL GIORNO | IL COCKTAIL DEL GIORNO
INFO | CORSI | SERVIZI PER AZIENDE | RISTORAZIONE | ENOLOGI | PARTNERS

info@enotime.it
 
Copyright 1997-2010 Enotime sas