Uno dei cibi più richiesti nel mondo è la carne, il cui consumo è destinato a raddoppiare entro il 2050 grazie alle forti richieste provenienti dai paesi economicamente emergenti come Cina ed India. Ma le contraddizioni di un tale sviluppo ...

Pela le carote, poi lavale insieme al sedano e al porro, quindi taglia queste verdure a fettine sottili. Mettile a lessare in un tegame dai bordi alti con soltanto ½ litro d’acqua bollente per una decina di minuti, poi regola ...

Metti il ghiaccio nello shaker, aggiungi tutti gli ingredienti tranne il caffè in polvere ed agita vigorosamente. Servi in tumbler medio con un pizzico di caffè in polvere.