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La Notizia del Giornoil primo quotidiano di enogastronomia online

La Notizia del Giorno

Si tratta di un decapeptide, cioè di una molecola costituita da 10 aminoacidi, naturalmente presente nella frazione proteica di alcuni cereali, e potrebbe combattere la tossicita' della gliadina, la proteina presente nelle farine di grano, segale e orzo, responsabile della ...

La Ricetta del Giornouna ricetta "sicura" con tanti consigli preziosi

La Ricetta del Giorno

TORTELLONI DI RICOTTA E ARANCIA

  • AutoreIlaria Bolis

  • Data28/01/2012

Con la farina, 1 uovo, sale ed acqua tiepida fai l’impasto, lavoralo bene e stendilo col rullo. In una terrina prepara il ripieno amalgamando bene ricotta, l’altro uovo, zucchero, cannella, uva passa a pezzettini e polpa d’arancia a pezzettini. Componi ...

Il Cocktail del Giornoil cokctail del giorno

Il Cocktail del Giorno

BIRD OF PARADISE

  • AutoreAlessandro Giuseppetti

  • Data28/01/2012

Metti il ghiaccio nello shaker e aggiungi il bianco d'uovo, il Gin, il succo di limone e lo zucchero. Shakera vigorosamente e versa in tumbler medio riempiendo per tre quarti. Aggiungi Soda e mescola dolcemente.