L'eccesso di cloruro di sodio (sale) nell'alimentazione attuale è da 10 a 35 volte il fabbisogno. Ma perché il sodio è così pericoloso? Perché il corpo non lo elimina e lo trattiene fra le cellule fino a quando i reni ...

Ungi con un po' di burro una pirofila da forno e adagia i filetti di rombo. Sala, pepa e ricopri con il vino, il brodo di pesce e lo scalogno. Fai cuocere per circa 12-15 minuti in forno già caldo ...

Metti nel mixing glass ghiaccio, Gin, Apricot Brandy, Anisette e limone e mescola dolcemente. Versa nel bicchiere riempiendolo per due terzi e aggiungi Soda. Decora con una fetta di limone.